ホットケーキミックスを買ってきました

今日はスーパーでホットケーキミックスを3つも買ってしまいました。
ホットケーキミックスって、とっても便利なんですよね。
卵と牛乳をまぜて焼くだけで、簡単にホットケーキを焼くことができちゃいます。
最近は、ホットケーキミックスにチョコレートを刻んでまぜて焼くのに、こっています。
チョコレートをまぜて焼くと、チョコレートがとろりと溶けておいしいんですよ。
ホットケーキミックスを使ってアメリカンドッグを作るのも大好きです。
一口大にカットしたソーセージにホットケーキミックスをつけて、油であげるだけで簡単にできちゃいます。
一口大にカットすれば、すぐに火がとおるし、食べやすいからおすすめです。
ソーセージの代わりにチーズをいれてもおいしいですよ。

子どものお弁当

幼稚園に通う子どもはお弁当の日があります。
毎日ではないので毎回適当に似たようなものを入れているのですが、問題は遠足や運動会などのイベントです。
ズボラで冷凍食品ばかりのお弁当を他のお母さんたちに見られちゃうと思うと恥ずかしい!でもそんなに手間をかけられない…。なんとか手間をかけずに簡単で見映えの良いものはないものか…。
ちなみに以前試しに幼稚園のお弁当におにぎらずを入れてみたところ、いつもは残さないお弁当をまるまる残されました…。見た目かわいくできたのに。
うちの子はご飯よりもパンが好きなんですよね。なのでカラフルおにぎりとかご飯にのりでデコるとかができないんです。
パンで簡単にかわいく…で見つけたのがロールサンドです!
ロールパンで作るサンドイッチではないですよ。
食パンの耳を切ってそこに具を乗せてくるくる巻いて作るサンドイッチです。
これならラップにくるんでもかわいいし、切るとロールケーキみたいでかわいい!しかも食べやすい!
具次第でカラフルにもなるし、前の日に作って冷凍しておくことだってできるんです!助かる~。
さっそく今度やってみて食べてくれたら、次回の遠足にします!

手作りチョコよりも手料理

1月も後半になると、バレンタインデーに向けた商品が店頭を彩ります。
どれを本命チョコにして、どれを義理チョコ、どれを友チョコにプレゼントしようか、などと考えながら売り場を見るのは、なかなか楽しいものです。

でもバレンタインデーのチョコレートに関しては、自分なりのこだわりがあります。
それは「手作りしない」ということです。

とても自慢とはいえず、恥ずかしい話ですが、私はお菓子を作るのが恐ろしく下手です。

作れるのは、ゼリーとホットケーキくらいです。
ゼリーは材料の分量を間違えて、固くなってしまうことがよくあります。
またホットケーキミックスを買ってレシピに書いてある通りに焼いても、どこか美味しくないのです。
家にはお菓子の材料もなければ、作るための道具もありません。でも敢えて作ってみようという気もありません。
何かの折に手作りのお菓子をプレゼントする人を見ると、「すごいなあ」とただ感心するばかりです。

そんなわけで、バレンタインデーに無理して手作りチョコをプレゼントするくらいなら、私は手料理をご馳走します。
普段の食事に出てくるようなおかずの方が、お菓子よりも自信を持って作れるからです。
それに苦手なものを出すよりも、得意なものを出す方が、「相手に失礼になるのではないか」という不安が少なくなるし、相手に気持ちも伝わるような気がします。